旬の味 和のスタッフ紹介│守山、和食の日本酒
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スタッフ紹介

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うちの看板狸くんです

うちの看板狸くんです

入口で皆様をご案内しています
最近朝ドラで益々有名になっちゃったかな(*^。^*)

フクロウさん

フクロウさん

体が大きいのですが雨が苦手なので、いつも中にいます。
下駄箱の上から【よく来てくださいました】と
目で伝えております

お客様からの贈り物です。

大将(東京仕込の板前です)

大将(東京仕込の板前です)

出身も修業も東京です。得意分野はお寿司
この道30年以上、細やかな仕事を見えないところで励み続けています。けっして派手な料理ではないです、
純粋に素材の味を生かせるようご提供しております。

*年2回ほどのゴルフが楽しみです
日々のイメージトレーニングはかかせません(*^^)v

唯一の楽しみは温泉や銭湯に行くこと。
魚の美味しいのは僕にきいてください!

女将

女将

日本酒は約30種、すべて自分の好みで仕入れています。
お酒を楽しんでいただくも良し、お料理を楽しんでいただくも良しで、
楽しい女子会、男子会にも華が咲くような空間をご提供出来ればと考えております。

今は新型コロナ感染防止対策の為 ソーシャルディスタンスにてご予約席には余裕を持って人数制限などを考えております。

また、当店は喫煙可能店に付 20歳未満のお客様のご入店が出来ないので、一部の方にはご不便をおかけしていると思います。
ですが6名様以上でお食事をされるご家族などの貸切時などでは、その限りではございませんのでお尋ねください。

*早いもので、琵琶湖近くに来て7年がたちました。
 日本酒の美味し~いのお出ししますよ~♪ お声掛けください。


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